خط سلامت : بر اساس بزرگترین مطالعه متخصصان دانشکده بهداشت عمومی در امپریال کالج لندن، «افزایش مصرف سبزیجات برگ‌دار مانند اسفناج و خانواده کلم می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا هفت درصد کاهش دهد».

استفاده از برخی مواد غذایی می‌توانند به سلامت و عملکرد مغز کمک کنند. مصرف مواد غذایی خاص مانند امگا ۳، سبزیجات برگ‌دار، و شکلات می‌تواند به بهبود حافظه و عملکرد مغزی کمک کند.

خوش صدا بودن تا حدودی ارثی است، ولی شما میتوانید با استفاده از عوامل بیگانه مثل تغذیه مناسب صدا و گلو خودتان را تقویت کنید و خوش صدا تر شوید.

کاهو یکی از محبوب‌ترین سبزیجات برگ‌دار است که در انواع سالادها، ساندویچ‌ها و غذاها استفاده می‌شود. اما گاهی اوقات ممکن است با تلخی ناخوشایندی در طعم آن مواجه شویم. این تلخی به دلیل وجود ماده‌ای به نام لاکتوکاریوم است که به طور طبیعی در کاهو وجود دارد

متخصصان تغذیه نشان داده اند که خوردن یک رژیم غذایی سالم و متعادل، به ویژه سبزیجات برگدار، می تواند به بهبود سطح آمادگی جسمانی و بهبود خلق و خوی ما کمک کند.

نتیجه یک مطالعه نشان می‌دهد خوردن تنها یک وعده سبزی‌های برگ دار در روز خطر زوال عقل و پیری مغز را تا چهار سال کاهش می‌دهد.